Tips untuk Menemukan Layanan Catering yang Tepat

Salah satu aspek terpenting dari acara Anda adalah makanan yang akan Anda sajikan dan layanan catering yang Anda pilih. Kira-kira sepertiga dari total anggaran Anda akan dihabiskan untuk makanan saja. Jadi memilih menu dan layanan catering Anda harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Layanan catering yang baik akan bersemangat membuat menu yang sesuai dengan selera Anda dan memberikan tip bermanfaat tentang makanan apa yang bisa disajikan dengan baik.

Jika tempat acara Anda memungkinkan Anda untuk memilih layanan catering untuk acara Anda sendiri, persempit pilihan Anda menjadi 2 layanan catering yang Anda anggap paling mampu. Saat menghubungi setiap layanan catering, berikan informasi sebanyak mungkin seperti tanggal acara Anda, waktu, hari, dan jumlah tamunya. Jika Anda memiliki ide menu atau pilihan makanan, beri tahu staf dari layanan catering agar mereka dapat mempersiapkan pertemuan dengan Anda. Pada pertemuan pertama Anda, staf catering biasanya suka mendiskusikan pilihan makanan dan persiapan anggaran Anda. Pikirkan jumlah tamu Anda dan berapa anggaran catering yang Anda persiapkan.

Ketahui opsi yang paling sesuai untuk acara Anda, apakah makan sambil duduk, prasmanan, piring terbang atau makan di tempat. Layanan catering yang Anda pilih akan dapat menjelaskan semua opsi ini secara mendetail dan kesesuaiannya dengan waktu, jumlah tamu, dan gaya acara Anda.

Cari tahu kapan Anda bisa mencicipi hidangan catering. Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda menyukai makanannya sebelum Anda Setuju untuk membelanjakan uangnya.

Meskipun tidak diwajibkan, Anda dapat mempertimbangkan untuk memasukkan makanan untuk personel acara, seperti mc, musisi, fotografer, dan konsultan acara. Jika biaya menjadi masalah, tanyakan kepada staf catering Anda tentang biaya untuk makanan tambahan. Seringkali ini ditawarkan dengan biaya yang lebih rendah untuk setiap orang.

Mintalah rincian kontrak layanan catering seperti hari, tanggal dan waktu, alamat acara, menu dan jumlah tamu yang diharapkan datang, makanan khusus jika diperlukan, waktu makanan akan disajikan, kontak orang-orang di acaranya, termasuk seseorang dari pihak Anda dengan siapa dapat berkonsultasi perihal layanan catering, jumlah pramusaji, perlengkapan dan seragam mereka, meja dan taplak meja, minuman yang akan disajikan dan pedoman serta ketentuan pembayaran dan kewajiban lainnya. Biasanya uang muka harus dibayarkan sebelumnya dan Anda pasti ingin memeriksa kebijakan pembatalan pesanan jika terjadi kejadian yang tak terduga.

Dengan beberapa perencanaan yang matang, acara Anda akan dikenang lama karena acara yang berjalan lancar dan makanannya yang lezat.